Sebastián Cavallito/ Expediciones a la Antártica en busca de microorganismos activos

Un equipo de investigadores de la facultad de la Ciencias Exactas de la Universidad Nacional de La Plata realiza expediciones a la Antártida en búsqueda de microorganismos activos a bajas temperaturas con interés biotecnológico. En medio de un paisaje hostil y con temperaturas inferiores a los 0º centígrados, los científicos salen a “cazar” organismos microscópicos capaces de producir enzimas para uso en la industria alimenticia. Conversamos con Sebastián Cavallito, uno de los investigadores de la UNLP que conforma el equipo.

UNA ESTRATEGIA FATAL
Lunes a viernes de 13 a 16 hs. por FM 107.5
RADIO UNIVERSIDAD NACIONAL DE LA PLATA
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Conducción: Jorge Pérez – Mario Redrado